「泡菜也是科學」…世界泡菜研究所進行「專家訓練」=韓國

韓國科學技術通訊部下屬的政府資助研究機構世界泡菜研究所正在組織2024年泡菜領袖學院，以培養領導泡菜產業的核心領導者。
-”教育課程將在 4 月 11 日之前製定並招收學生。隨著全球韓流的興起，泡菜作為健康食品被世界人民所熟知，去年泡菜出口量為4.4萬噸。
它達到了歷史新高。隨著市場規模的擴大，泡菜的經濟和文化價值越來越受到人們的關注，對專業人力資源的堅定支持的需求也越來越大。
。世界泡菜研究所被國家農產品品質監督檢驗中心指定為“泡菜產業專業人才培訓機構”，自2012年起開展各種教育項目培養專業人才。
「泡菜領袖學院」將於2020年啟動，作為培養適應快速變化的泡菜產業和國內外環境的專業人才的教育計畫。
每年成立，至今已培養出114位泡菜專家，他們活躍於泡菜專業講師和泡菜製造業務等各個領域。
今年的教育課程將於 4 月 18 日開始每週四舉行，為期約 12 週。
世界泡菜研究所所長張海春表示：“泡菜研究所的目標是通過促進多元化發展，進一步鞏固宗主權地位。”
“我們將與泡菜領袖學院培養的專家一起，將泡菜文化傳承給下一代，引領泡菜行業的創新。”
他說。