10個家庭中有4個孩子「不吃泡菜」=韓國

一項調查顯示，韓國十分之四的家庭的孩子不吃泡菜。研究也發現，購買泡菜產品的家庭比在家中醃製泡菜的家庭多。
。韓國農水食品流通公社(aT)《2023年(2022年基)泡菜產業調查分析報告》顯示，對3,183個消費家庭進行調查後發現，
40.9%的受訪者表示「孩子」是完全不吃飽的家庭成員。其次是本人（15.3%）、配偶（12.7%）、兄弟姊妹等同居者（5.6%）。
- 本人或配偶的父母（2.5%）等「沒有人不吃飯」的比例為23.1%。
尤其是提到「孩子」的受訪者比例從2020年的32.3%上升至2021年的37.2%。
2022年繼續增加至40.9%。當家裡有家人不吃泡菜時，最常見的原因是“我不能吃辣”，佔30.8%。
韓元。其次是「我不喜歡泡菜的味道」（16.6%）、「泡菜味道不好」（16.5%）和「因為它有很多鹽」（ 14.1%）。
另一方面，對於泡菜的採購，「購買商業泡菜」是最常見的回答，佔30.6%。其次是「從父母/兄弟姊妹等家庭成員接收」（28.8%）和「直接醃製」（2）。
4.7%）、「從親戚/熟人等得到的」（15.0%）、「我在家不吃泡菜」（1.0%）。