「國民認知度調查」結果顯示,「鯖魚」(14.0%)是韓國人最喜歡的海鮮
被引用最多。其次是魷魚(12.9%)、海藻(10.4%)、比目魚(7.8%)、蝦(6.5%)、帶魚(6.5%)和鮭魚(
3.7%)。另一方面,最受歡迎的生魚片是「比目魚」(40.6%),這表明「最喜歡的海鮮」和「最喜歡的生魚片」並不相同。
其次是鮭魚(11.3%)、紅鯛魚(5.7%)、鰤魚(5.4%)、鯛魚(4.1%)和魷魚(3.5%)。
對於吃海鮮的地點,超過一半的人回答「在家」(55.0%)。
其次是「生魚片餐廳」(17.0%)、「普通餐廳」(15.5%)和「快遞」。
(7.2%)等當被問及在哪裡購買海鮮時,最常見的地方是「大型超市」(46.9%),其次是「傳統市場」(21.1%)和「網上購物」。
(13.9%)等不到一半的受訪者回答「信任」(45.9%)海鮮原產地標籤,其次是「一般」(38.8%)和「不信任」。
(15.2%)等對於海鮮的緊急改善問題,最常見的回答是「提高安全性」(30.0%),其次是「低價」(27.8%)和「提高原產地品質」。
「確保揭露等交易的透明度」(18.9%)
2024/04/29 08:04 KST
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