去年,海藻成為第一個打破1兆韓元(約1130億日圓)出口紀錄的海鮮產品。近期,受出口熱潮影響,國內海藻價格持續上漲。乾海帶 1 塊
100韓元(約11.3日圓)的價格以前不到130韓元(約14.7日圓),但最近漲到了130韓元(約14.7日圓)左右。海洋和漁業部正在努力穩定海藻的價格。
為了實現這一目標,該計畫不僅要擴大農場數量,還要開發能夠抵抗海水溫度上升等氣候變遷的新品種。根據農產品流通資訊(KAMIS)顯示,截至上月25日,乾海藻(中)
該產品的價格(10個)達到了1,304韓元(約148日圓)。此後,30日昇至1,333韓元(約151日圓),但截至2日,價格為1,270韓元(約144日圓)。
它的交易價格為。去年同期乾海帶價格為1017韓元(約115日元),平年為923韓元(約105日元),不到1000韓元(約113日元)。
另外,最近紫菜的價格每天都備受關注,再加上紫菜捲等其他食品的價格也不斷上漲。對此,海洋與漁業部上個月25日宣布將開發一個佔地2,700公頃的新海藻養殖場。
多項穩定海藻供需的措施相繼出台。目標是7月開發新農場,10月開始生產,並引入像農產品一樣的「訂單種植」方式。
我們也在考慮長期調整供需和價格的方法。特別是,由於海藻的出口需求預計將持續,海水溫度上升等氣候變遷被視為結構性危機。
ing。韓國海藻產量排名第一,遠遠領先日本和中國等其他國家,但為了穩定長期生產和供需,重要的是海藻與其他水產養殖產品(如如鮑魚和比目魚。
同樣,迫切需要開發能夠抵抗氣候變遷的品種。海洋部所屬的國家水產科學研究所自2008年以來一直在開發國產海藻品種。用於海苔卷等海苔。
不僅是佔韓國海藻產量大部分的“快速生長的放射狀海藻”,還有被稱為“五張海藻”的“一帕地岩海藻”,都是研究成果由國家水產科學研究所。孩子
迄今為止,國立水產科學研究所共開發了19個品種,比日本在過去60年開發了17個品種的速度快得多。自2012年以來,海藻種子的自給率也有所提高。
之前是20%的水平,現在已經上升到95%了。然而,最近,隨著氣候變遷導致海水溫度上升,對開發新海藻品種的需求不斷增加。海洋
苔蘚與裙帶菜和海帶一樣,屬於冷水海藻,容易受到海水溫度高的影響。為此,國立水產科學研究所正在開發能夠適應環境變化、即使在高海水溫度下也能生長良好的海藻品種。
有。目前正在實驗室進行培育,正在培育的品種計劃在自然環境下進行田間驗證後推廣。
還進行了測試以選擇適合區域環境的品種。
有。釜山、仁川、忠清南道等地方政府從國立水產科學研究所開發的各種海藻品種中選擇了適合當地環境的海藻品種。
正在進行考試以選拔候選人。釜山自 2020 年以來一直在開發適合日本市場的海藻,並計劃很快將這種海藻作為區域品牌出售。
2024/05/05 07:00 KST
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