フードテックを積極導入の安山サービスエリア、調理から箸の提供まで自動化=韓国
韓國安山服務區積極採用食品技術,以實現從烹飪到上菜的全過程自動化
安山服務區內林立著採用各種食品科技技術的商店。該地區每天接待15,000名遊客。每逢元旦、中秋等長假,遊客人數可達3萬人次左右。
做。在一樓的“機器人工作台”,當你投入食材後,機器人會加油、調節火力,完成翻炒。使用演算法數據、廚師的手部動作和食材
自動引入這裡總共有兩台機器人,每台每小時可以為大約25人做飯,總共可以為50人做飯。
此外,咖啡館「Tom and Toms」將舉辦一場以斗山機器人公司
部署人工智慧(AI)弩砲機器人。你拿起杯子,從濃縮咖啡機倒出咖啡,一分鐘後就可以喝了。筷子架上還配有感應器,當有人的手觸摸它時,可以檢測到。
當你拿起它並搖晃時,它會自動提供筷子和湯匙。服務區將持續加強包括食品技術在內的各類技術的應用。這當然會提高營運效率。
這是因為人們認為這也有助於增加顧客的回頭客。該服務區設施經理方鎮成表示:「我們期待引進更多先進的食品科技設備,包括烹飪和清潔機器人。
目前正在考慮之中。

2025/01/31 10:36 KST
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