也有分析稱,對易於消化的食品的需求不斷增長也是一個因素。根據韓國貿易投資振興公社(KOTRA)1日報道,中國冷凍烘焙產品市場規模為20
2013年還只有20億元(約428億日元),但到了2021年增長了5.5倍,達到111億元人民幣(約2375億日元)。複合年增長率 (CAGR) 為 23.9%
預計2032年市場規模將達到900億元人民幣(約2兆日圓)。冷凍烘焙市場的成長是由中國對烘焙產品的需求不斷增長所推動的。
就是那樣的。根據中國一項調查顯示,90.6%的消費者回答去年他們「每周至少購買一次」烘焙產品。
冷凍烘焙產品在中國的商業和消費市場都經歷了顯著的成長。對企業來說,冷凍烘焙產品
這使得主要生產工序得以大幅減少,從而有效降低配送店的勞動力和製造成本。此外,由於冷凍技術,產品可保存長達6小時,同時保持其新鮮度和風味。
另一個優點是它可以保存一個多月。在這種情況下,中國的倉儲式超市山姆會員商店
Amazon.co.jp 和 Costco 等商店出售麻糬麵包、果凍捲蛋糕和榴槤可麗餅蛋糕等產品。這些產品
這些產品因其合理的價格和極佳的口感而廣受歡迎,成為中國社交媒體上的熱門話題。超市裡,各種口味的披薩、榴槤麵包、蛋塔等也很受歡迎。
這款產品非常成功,以至於銷售一空。此外,星巴克、瑞幸咖啡、喜茶等飲料及咖啡特許經營品牌也紛紛採購冷凍產品。
然後他們添加一些簡單的烹飪原料然後出售。從消費者角度來看,冷凍烘焙產品的價格僅為常溫烘焙產品的30-80%,且易於購買。
如下。事實上,山姆會員店出售的百吉餅很便宜,一包七塊只需23.8元(約510日元)。價格實惠、品質穩定,山姆會員商店中國區2023年將領跑
咖哩產品線上線下總銷售額超過27.5億元(約5.94億美元)。此外,隨著中國單人家庭數量的增加,「宅經濟」、「一個人吃飯」等趨勢日益興起。
「正在成為一種社會現象,消費者對於冷凍烘焙產品的需求也進一步增加。氣炸鍋、微波爐、烤箱等小家電的普及也促進了該市
人們相信這正在推動市場的成長。 KOTRA 的一位官員表示:「為了在當地冷凍烘焙產品市場上保持競爭力,我們需要保持穩定的產品質量,制定公平的價格,並
“對快速變化的消費者偏好做出快速反應非常重要。”特別是「最近中國政府對食品安全的要求和相關法規越來越嚴格,所以我們必須對這些標準保持謹慎。
我們需要檢查一下,」他說。
2025/02/02 21:34 KST
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