韓式餐廳、湯店興起，首爾餐飲業動向分析=韓國

為小型企業提供平台的 Finda 使用其人工智慧（AI）證券分析平台 OpenUp 分析了餐廳營運的趨勢。
該分析涵蓋了 2024 年在首爾實體店創造銷售額的餐廳經營者。餐廳總數將為 109,550 家，較 2023 年的 109,652 家下降 0.13%。
新企業數量也減少了2.55%，至17,564家。 韓式餐飲店數增加11.01%，達4,788家，是餐飲業14個產業中增加最多的。接下來是蘇
美食專業店家數量增加6.72%至683家，麵包店數量增加5.31%至714家。排名第四和第五的是一家漢堡特色餐廳和一家日本餐廳。
店內支付比例的分析顯示，30 多歲的男性是八個產業的最高消費者。除麵包店外所有行業的繳費比例
位列前三名。 在首爾市創業所需的平均資金約為7,681萬韓元（約801萬日圓），較上年增加約75萬韓元（約7.8萬日圓）。啟動成本
支出金額最高的產業是漢堡專賣店，達1.5713億韓元（約1,639萬日圓）。另一方面，最便宜的行業是快餐店，價格為3868萬韓元（約403萬日元）。