聖心堂の「いちごせいろ」(写真=聖心堂のSNSより)
清心堂用米粉製作的「草莓蒸籠」大受歡迎=韓國媒體
韓國政府振興米粉產業的政策正在取得成效,全國各地的麵包店都推出了新的米粉麵包產品。大田的代表麵包店聖心堂
熱門產品「草莓製糕餅」也是用米粉製成的。農林畜產食品部2日於首爾COEX舉辦米粉麵包房活動,全國約100間麵包房參加。
我們將舉辦“2025年米粉糕點和麵包新菜單開發項目啟動式”,屆時所有的麵包都會聚集在一起。農林水產部推出了米粉產業項目,以消除大米過剩並取代進口小麥粉。
為了振興米粉麵包產業,該公司正在支持全國各地的麵包店生產米粉麵包。去年,30家麵包店開發了約120種米粉麵包和糖果。
米粉可以取代小麥粉,減少進口麵粉的使用。它的質地比小麥粉更柔軟、更有嚼勁,而且不太可能引起胃部不適。
這是米粉製品的優點之一。目前已開發的米粉麵包已在各地麵包店中受到熱烈歡迎。大田的聖心堂提供三種類型的甜點,包括水果甜點、
Hue Le Jour提供8種米粉貝果,昌原的Green House提供38種米粉麵包,唐津的German Bakery提供糯米麻花甜甜圈。
首爾的格拉茨糖果店出售 23 種不同類型的小吃,包括三明治。在與米粉事業「清心堂」啟動儀式同時舉行的韓國國際烘焙博覽會上,
此外,現場還將舉辦多樂之日、Green House、德國麵包店、格拉茨糖果等約20家優秀企業的米粉製品展示及試吃活動。此外,也將以抽籤的方式發放米粉。
也將免費贈送使用這些食材製作的清進堂「草莓蒸籠」。清進堂的招牌產品「草莓蒸籠」用一整箱草莓製成,售價49,000韓元(約4,980日圓)。
) ,人氣爆棚,甚至有人排隊入場。 「韓國政府希望將米粉打造為有助於穩定米供需的產業。」農林畜產食品部食品政策官員卞相文表示。
他說:“麵包製作行業大量使用米粉,其使用量預計還會擴大。我們將積極支持增加消費者使用米粉產品機會的努力。”
我會支持你。 」
2025/04/02 07:04 KST
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