這是因為薑、洋蔥等製作泡菜所需原料的價格紛紛上漲。正因為如此，今年有些人甚至放棄了做泡菜。
金是一位住在仁川的 60 多歲家庭主婦，她今年幾乎放棄了做泡菜的計劃。受近期價格上漲影響的房屋
這是因為他們聽到了在預算緊張的情況下，包括大白菜在內的泡菜原料價格上漲的消息。金說：「我醃了一些新泡菜，並與全家人分享。
每年這個季節我都會做泡菜，但今年好像有點困難。」她補充道，“我的孩子現在都獨立了，所以今年我在超市買了泡菜。”
我決定吃掉它。”居住在首爾的 50 多歲家庭主婦樸正忙著準備 Kimjang。樸說：「我申請在一家大型超市預訂泡菜用的大白菜。
「我聽說，由於物流成本的增加，價格還會進一步上漲，」他說，並補充道，「我以前每年 11 月中旬左右都會做 kimjang，但今年我想我必須搬家了。」早點說吧。”
我感到焦慮，」他說。根據韓國農水食品流通公社(aT)農產品流通資訊(KAMIS)的價格走勢，截至17日，1顆高麗菜的平均零售價格為6587韓元(約合人民幣1000元)。
723日圓），比去年的5,934韓元（約656日圓）增加了11%。在一些食品店，價格接近每股8,000韓元（約885日圓）。
一些食品業人士表示，比起大白菜的價格，他們更擔心鹽的價格。 5公斤粗鹽的零售價為13,227韓元（約1000元人民幣）。
1,460日圓），與去年的11,202韓元（約1,240日圓）相比，上漲了18%。由於日本福島核電廠處理水的排放，需求激增，而產量則因颱風和漫長的雨季而下降。
正因為如此。辣椒粉、蔥、洋蔥、薑等泡菜原料的價格也紛紛上漲。每公斤國產辣椒粉的零售價為35,824韓元（約1000元人民幣）。
60日圓），與去年的31,655韓元（約3,500日圓）相比，增加了13.1%。 1公斤長洋蔥的價格為4,001韓元（約442日圓），比去年上漲了23.5%。
每公斤價格為10,209韓元（約1,130日圓），比去年上漲39.2%。 1公斤生薑的價格為17,466韓元（約1,930日圓），比去年上漲了一倍以上。
價格上漲了。結果，越來越多的消費者放棄製作泡菜，轉而購買商店購買的泡菜。事實上，從2019年到今年9月，GS Shop一直透過電視郵購節目進行銷售。
對「長克泡菜」銷售的調查顯示，除了去年大白菜價格鬧得沸沸揚揚外，銷售量每年都在穩定成長。 2019年1月至9月，新型冠狀病毒爆發前
GS Shop在電視上銷售的「Soke Pogi泡菜」數量為215,000份，但在新型冠狀病毒感染開始傳播的2020年同期，該數字為239,000份和11份。
成長 1%，2021 年成長 3.6%，達到 248,000 輛。今年 1 月至 9 月期間已售出約 254,000 套。
住在大田的 50 多歲家庭主婦金女士說：「準備從大白菜到各種配料的一切都需要大量的金錢和時間。
因此，我今年年初就放棄了泡菜計劃。「最近，我經常自己做少量的大白菜來吃，或者買商店裡買的泡菜，所以我沒有像以前那樣做泡菜計劃。」到。
我感覺賽季的氣氛已經消失了。”居住在首爾的 40 歲上班族龔說，“買商店買的泡菜時，量很少，只能買泡菜炒飯、泡菜鍋等。”
“我不能用它來做任何烹飪，”他補充道，“買泡菜和吃泡菜要花很多錢，所以我今年還沒決定如何處理它。”
2023/10/18 07:07 KST
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