サムスンウェルストーリーとロボテックによる調理ロボット「ウェルリボット」
餐飲業越來越多地使用機器人進行烹飪和服務,旨在緩解韓國的勞動力短缺問題
經營炸雞連鎖店「Kyochon」的Kyochon F&B將於10月下旬至11月中旬向全國連鎖店業主舉辦「炸雞機器人」介紹會。
已舉辦五屆。炸雞機器人可同時處理六籃炸雞,每小時最多可炸 24 塊炸雞。
今年5月,餐飲公司三星Well Story與食品科技公司Robotech合作,在總部的食堂設立了一個使用烹飪機器人的「Well Ribot」區。
做過。同為 Our Home 的公司也將於 12 月在總部的咖啡館引進咖啡製作機器人。韓國食品服務產業研究院首席研究員 Jeong Seo-yoon 表示:「最低工資的快速上漲導致了
為了解決勞動力短缺的問題,減少勞動力是餐飲業面臨的問題。” 2019年12月,CJ食品大樓家庭餐廳「Bips」開業
該公司在 Deungchon 店推出了韓國第一台煮麵機器人。目前,全國28家門市中有27家在使用這款機器人,截至今年8月,所有門市都在使用服務機器人。
正在使用。一位公司官員表示,“隨著機器人的引入,我們正在努力提高服務質量,接管簡單的重複性勞動,讓店員專注於客戶管理。”
2023/11/28 09:32 KST
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